Kaiserschmarren

Kaiserschmarren
Voir la recette (sur le blog du gourmet)

Quelques mots sur la recette

ou crêpe de l'empereur.

Accords

 musique

Cette musique n'est-elle pas parfaite pour préparer ou déguster cette recette ? Elle a été initialement partagée par Chachou's Kitchen pour accompagner la recette Crêpes sucrées d'après Christophe Michalak.

Voir aussi

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Galette bretonne

Crêpes salées à la farine de sarrasin garnies d'oeufs brouillés, de champignons sautés et de jambon cru.

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Détailler des crêpes en julienne

Julienne ou tagliatelle, deux tailles pour deux utilisations bien différentes.

Crêpe turque farcie vidéo
Crêpe turque farcie

Et voici une autre recette idéale pour le mois de ramadan de crêpe turque farcie à la feta, vous pouvez aussi la farcir à la viande hachée , pomme de terre et fromage, cette crêpes turque à la feta connue par le nom Gôzleme est non seulement délicieuse mais aussi un repas complet de quoi se rassasier après une longue journée de jeune !! La pâte de cette crepe turque farcie est très moelleuse ,cela dû à l'apport du lben (lait battu) qui lui apporte énormément de souplesse. Cependant on ne sent pas du tout son goût, et si vous n'en possédez pas, du lait mélanger avec du jus de citron fera l'affaire.

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La Chandeleur c’est l’occasion de faire le tour du monde en crêpes !

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Quand Chandeleur rime avec saveur.

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Quelques idées pour sublimer vos crêpes, bande de gourmands !

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Des recettes de "crêpes" salées qui changent de l'ordinaire.

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Pour crêpes salées ou sucrées.

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Ma recette de pâte à crêpes toute simple impossible à rater !

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La socca, une galette étonnante à la farine de pois chiche

Une galette étonnante à la farine de pois chiche. Socca fourrée à la crème d'olives de Kalamata, légumes crus. Une galette vegan, sans œufs, sans lait, et sans gluten. Pour changer de la galette de froment.

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Pâte à crêpes

Recette Ladurée.

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