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Cette galette des rois aux pommes façon strudel est idéale pour ceux qui veulent fêter les Rois, mais qui n’aiment pas la traditionnelle garniture à la frangipane.

Un gâteau moelleux aux pommes des plus gourmands

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Choisissez des pommes de terre à purée ou soupe. Je l’ai mangée chaude mais elle se mange froide également.

Tout simple pour profiter des pommes qui sont nombreuses et variées sur les étals

Pas très beau mais très très bon

Une recette de gâteau gourmand et facile à réaliser pour le goûter ou le dessert ! Petits et grands vont se régaler !

Aujourd’hui, je vous propose un gâteau facile à faire et réalisé avec des ingrédients de base.

J’ai utilisé de la farine complète c’est à dire de la T150. Ca donne un goût très rustique. Vous pouvez utiliser une T 65 bio qui est un bon intermédiaire si vous n’êtes pas habituée à des farines bise ou complète. La T 65 est celle qui est utilisée pour les baguettes tradition. Évitez d’utiliser une T 45 trop raffinée.