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Tarte aux citrons de Menton

Vous cherchez une recette de tarte ? Pourquoi ne pas essayer celle-ci ?

Vous aimeriez apprendre une recette de meringue ? Pourquoi ne pas essayer celle-ci ?

Envie d'un dessert doux et qui fait du bien, sans culpabilité ? Pourquoi pas une tarte au citron à IG bas ? Un plaisir gustatif acidulé, parfumé et nourrissant à glisser dans des menus équilibrés.

Tarte aux deux citrons, jaune et vert, meringues suisse et italienne, en forme de jeu d'échecs. Les pièces sont en meringue suisse.

La technique permettant de réaliser la meringue au bain-marie

La technique permettant de réaliser la meringue cuite au sirop.

Ces muffins façon tarte au citron meringuée sont irrésistibles ! Remplis d'un délicieux lemon curd (crème de citron) et surmontés d'une onctueuse meringue à l'italienne, ils seront un hit lors de vos soirées d'été.

Tarte au citron meringuée, pâte aux amandes. Une des belles gourmandises très appréciée de tous, parfaite pour toutes les occasions. Je l'avais réalisée pour mon anniversaire qu'on a apprécié en soirée après la rupture du jeune. Pour plus de gourmandise, j'ai ajouté de la poudre d'amandes à la pâte en diminuant la farine.