Dernières recettes d'épinards et de curry - Page 2

Plat népalais.

Bollywood dans l'assiette !

Je vous propose une recette très gouteuse, si vous n'aimez pas les épinards essayez de les cuisiner ainsi.

Essayez cette recette de poivrons et donnez votre avis en commentaire !

Des pavés de saumon sans peau tout simplement pochés dans une sauce au lait de coco et à la tomate et dans laquelle se sont invitées des feuilles d’épinards.

Vite, vite, avant que les pucerons au jardin aient raison de mes épinards avant moi, j'ai composé ce midi une recette de poêlée aux épinards, pois chiches et courgette. Un plat tout-à-fait de saison, puisqu'il m'a été inspiré par notre jardin, dont j'ai récolté mes légumes aujourd'hui même. J'y ai apporté un peu d'onctuosité avec une pomme de terre détaillée en très petits cubes, et une petite note exotique avec du lait de coco et du curry de Madras (mon préféré entre tous...). Pour un peu plus de gourmandise on peut y adjoindre des petites boulettes de veau et bœuf (fraîches ou congelées), ou de belles crevettes bio, ou pour les végétariens, des champignons et/ou des cubes de feta... On peut ainsi laisser vagabonder sa fantaisie au gré du moment...

Testez notre recette végétarienne originale et gourmande de curry de pommes de terre et épinards, agrémenté de lait de coco et de graines de moutarde

Une version végé (végane, même) de la 'sauce pistache' d'Afrique de l'Ouest.

Un délicieux curry végétarien de lentilles corail aux épinards et pak choi croquants.