Alors si cette recette ce n’est pas de la pure gourmandise, je ne sais plus quoi dire !
La vie est toujours plus douce en mangeant un bon muffin ! 🤤
Team muffin ou Team cupcake ? Moi sans aucune hésitation c’est muffin !
Revoilà un banana bread qui permet d’utiliser les bananes un peu trop mûres et qui est très complet avec ses trois farines : deux fortement protéinées (noisettes et pois chiches) et une variété ancienne de blé meilleure pour notre santé et gustativement.
Il est parfait en gâteau du matin.
Coucou mes gourmands, maintenant vous le savez, j'ai un petit faible pour les marbrés.
Après mon Marbré Café & chocolat et mon Marbré Chocolat & Vanille, je m'attaque à la banane.
Ce n'est pas un secret, le mélange banane chocolat est juste sublime.
J'ai garder la base de mon Marbré Chocolat & vanille, mais vous aurez le lien de Juliette, qui m'a donné l'envie de réaliser ce joli gâteau.
J'avais un doute sur les cakes bananes, qui pour moi étaient trop lourd et pâteux.
Quel grave erreur, je me suis régalé.
Avec des pépites de chocolat, c'est vraiment un pur moment de gourmandise.
C'est sûr maintenant, je vais en faire et en refaire.
Une dernière chose, pour les bananes, prenez des mûres, c'est assurément meilleur.
Une autre recette de cake aux bananes pour recycler les dernières bananes trop mûres pour rester dans le panier à fruits. Ici il s'agit d'une version au yaourt aromatisé au café et aux noix que l'on sert pour encore plus de gourmandise avec un nappage au mascarpone et au café que chacun met sur sa part selon ses goûts.