Je vous présente ma version de la carbonade flamande : un plat longuement mijoté. La bière et la vergeoise donnent toute l’originalité à ce plat typique du Nord.
Avez-vous envie de préparer une recette de carbonnades à la moutarde à l'ancienne ? Cuisinez en suivant cette recette de viande et montrez votre soutien à l'auteur avec un petit coup de coeur. Chaque encouragement est important et fait la différence.
Envie de goûter à la recette de carbonade flamande ? Cette recette de moutarde est faite pour vous. Découvrez chaque étape de sa préparation pour la réussir et partagez votre expérience en commentaire. Votre avis est précieux et contribue à enrichir notre communauté.
Une recette traditionnelle française des Flandre et plaines du Nord de la France. Généralement, on sert ce plat soit avec des pommes de terre (bintje) cuites à l'eau ou des frites. On l'accompagne aussi soit d'un vin rouge fruité et rond de la vallée du Rhône soit d'une bière gueuze brune ou rousse plutôt puissante...
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