Dernières recettes de choux et d'apéritif - Page 2

Un apéro gourmand et élégant

Aujourd'hui nous vous proposons un 2 en 1 ! Un gaspacho rapide à réaliser et très frais et des petites gougères au fromage de brebis et au piment d'Espelette. Pour un repas léger ou en guise d'apéritif, ces deux recettes seront parfaites pour cet été.

Un amuse-bouches tout mini et délicieuse !

Je vous avouerai que j'appréhendais à l'idée de consommer le choux une fois fermenté de peur de virer de l'oeil à la première bouchée ... mais non !! VOUS NE RISQUEZ RIEN !! Le Résultat est assez bluffant, vous obtiendrez un légume assez croquant, au goût acidulé .. un peu comme les pickels (je pense que vous connaissez) que l'on mange en général à l'apéritif mais en moins acidulé.

...et tarama de cabillaud. Mise en bouches apéritives pour un moment très festive !

Pour un apéritif chic et savoureux, ces petits choux garnis de confit de figues et de mousse de foie gras sont parfaits.

Un apéro orriginal et raffiné

Des petits choux au bon goût du fromage ch'ti...à remplacer par du maroilles si vous avez envie.

Un apéro gourmand, et tout mignons: des ptits choux qui vont vous régaler avec leur crème au saumon fumé