Chou rouge lactofermenté

Dès l'instant où le calendrier affiche (ENFIN) le mois d'avril ... je me mets en mode WARRIOR, pour accueillir comme il se doit les Beaux Jours avec un grand B ! Et pour le coup je me suis projetée dans les futurs soirées apéritives d'été dans le jardin, les brunchs en famille au bord de la piscine en famille ou entre amis et du coup je me suis lancée dans la réalisation de bocaux de PICKELS (mélange de légumes plongés dans un mélange d'eau et vinaigre blanc épicé). Ils faut juste un peu de patience Avent de les gouter ... patienter 2-3 jours, c'est tout. Venez c'est par ici.

Thermomix ou Pas. Finalement, l'automne c'est pas si mal, on sort les parapluies, on attrape de bons rhumes, on reste sous son plaid en lisant un bon bouquin et on mange des soupes .... Mais justement, en parlant de soupes ... il faut être original !!! Je vous propose donc, un velouté de BUTTERNUT (au goût de noisette) et de LENTILLES CORAIL (pour rester dans la couleur ... vais me gêner). Le résultat est étonnant, voir épatant ... venez c'est par ici !!

Un apéritif improvisé mais un manque d'idée ? Voici de quoi vous faire pardonner. Voici de succulentes verrines aux Courgettes, ail et Parmesan réalisées en un rien de temps avec votre Thermomix. A déguster froide ou tièdes laissez vous tenter ! Allez vous me suivez ?