Ces muffins sont moelleux et très légers. Une gourmandise pour laquelle vous allez sans nul doute, craquer comme nous l'avons fait !
C'est une délicieuse recette très simple et très facile à préparer.
Un pudding tout simple originaire du Pays de Galles, quelques tranches de pain, des oeufs, du lait, du sucre et quelques épices et le tour est joué. C'est un peu la rencontre du bread pudding et des oeufs aux lait, et c'est très réconfortant à manger chaud, accompagné par exemple de confiture ou comme moi de marmelade d'oranges amères.