Dernières recettes de cuisine du monde et de cuisine facile - Page 13

Cette recette d’oeufs aux poivrons libanaise est très sympa en été pour profiter des tomates et poivrons. Elle s’accompagne souvent de petits piments et de yaourt à l’ail.

Nouvelle spécialité des Pouilles

Des petits pains farcis à la tomate, à l'oignon et aux olives originaires du Salento dans les Pouilles.

Poivrons cornaletti et tomates fiaschetto, huile d'olive extra vierge des pouilles, une gousse d'ail, une pincée de sel : recette typique du sud de l'Italie absolument délicieuse. Il en faut peu pour etre heureux.

C'est le plat typique que l'on retrouve très souvent le dimanche midi sur les tables des habitants des Pouilles et si ce n'est pas à la sauce tomate, c'est avec des cime di rapa. Le fromage utilisé ici est de la ricotta forte pugliese et bien entendu cela restera pour vous assez difficile d'en trouver, à-moins d'avoir une épicerie italienne pas très loin de chez vous, je vous conseille alors d'utiliser un pecorino.

Deux légumes et un assaisonnement, il n’en faut parfois pas plus pour se régaler vraiment.

Difficile voire impossible de résister à ce brownie au pralin. Très rapide à réaliser, il le sera encore plus à engloutir quand arrivera l'heure du goûter ! Le chocolat Jivara de Valrhona et le pralin font toute la différence.

Un caramel liquide fait maison facile et inratable à réaliser pour vos glaces, yaourt, crêpes, gâteaux.

Du riz à l'Egyptienne bien épicé, aux pommes de terre et aux oignons pour accompagnement de poissons, grillades, ou tout simplement en plat unique.