Dernières recettes de cuisine japonaise et de poulet - Page 2

Les boulettes, c'est la vie ! C'est encore vrai ici avec ces boulettes japonaises à déguster simplement en famille ou entre copains. Un délice facile à préparer.

Aujourd’hui j’avais envie de saveurs japonaises pour mon poulet, avec comme ingrédient de base la pâte de sésame noir (ou tahin / tahini noir). C’est la couleur et la saveur du sésame noir qui m’a orienté vers ce choix, plutôt que le sésame blanc ou grillé. Le miso et le lait de coco accentueront le coté asiatique de cette recette. On trouve facilement la pâte de sésame noir et le miso en boutique bio ou asiatique. Pour ce plat gastronomique, préférez un poulet fermier de chez un producteur local, sinon orientez vous vers un poulet label rouge.

Le poulet Karaage : des morceaux de poulets frits tendres et juteux. Un classique des izakaya, des familles japonaises et de la « street food ».

Donburi japonais : Bol de riz et poulet/oeufs cuits au dashi.

Recette japonaise avec du riz, du poulet et des oeufs.

Envie d'oyakodon ? Découvrez cette recette de riz et donnez votre avis en commentaire !

Sandwiches vapeur.

Un délicieux voyage au Japon avec ces Gyozas au poulet 3 couleurs, rouge, vert et blanc !

J’ai découvert cette recette de Wings Gyozas dans la série Food wars, manga animé dont je suis fan. Il s’agit d’ailes de poulet farcies et cuites comme des gyozas. La farce est gourmande, elle est à base de porc haché et de shiitakés aux saveurs japonaises