Dernières recettes de dessert - Page 11

un dessert original avec de l'avocat et un insert chocolat

des muffins très savoureux au sirop d'érable, chocolat blanc et noix de pécan

Mini croissants garnies à la pâte de spéculoos et cuits avec des éclats de biscuits spéculoos

Une Recette de panna cotta au lait d'amande et à la fraise.

On fait tous la pâte à crêpes un peu à notre manière : un peu de farine, des oeufs, un peu de lait… mais quand on prend le temps de faire une bonne recette de crêpes d’un grand Chef, il faut avouer que ça change TOUT ! La recette de pâte à crêpes de Cyril Lignac est parfaite : la pâte est fluide, simple et rapide à réaliser, et les crêpes sont bien moelleuses.

Une recette de gâteau aux carottes Five Roses, tirée du célèbre livre québécois.

La gratina est un des must de l'été. Facile, rapide et ne nécessitant pratiquement aucun équipement, elle permet de faire des - presque - glaces sans sorbetière. Voici donc une petite douceur rafraichissante au parfum de figue de Barbarie. La quantité de sucre dans le sirop pourra être légèrement modulée en fonction de la maturité des fruits.

Un délicieux entremets au chocolat sans gluten, composé de disques de meringue et de mousse au chocolat. Une recette inspirée du célèbre pâtissier Gaston Lenôtre.

Christophe Felder et Camille Lesecq proposent une revisite du traditionnel Paris Brest dans une version chocolatée. Il est composé d'une pâte à choux au cacao, une Chantilly au chocolat et de praliné, le tout surmonté de quelques amandes. A découvrir vite !