Ce cake est composé d’un cake financier au chocolat très moelleux, d’une onctueuse ganache au chocolat, un glaçage pour plus de gourmandise et des éclats de chocolat noir pour le croquant. 4 textures qui font de ce cake une bombe.
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On se retrouve pour découvrir le quatrième défi organiser par « salon Sugar Paris ».
« On utilise du kiwi, du matcha, des pommes grany, de la pistache mais on fait en sorte que nos mignardises gardent la couleur de notre ami Shrek ».
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