On se retrouve pour découvrir le quatrième défi organiser par « salon Sugar Paris ».
« On utilise du kiwi, du matcha, des pommes grany, de la pistache mais on fait en sorte que nos mignardises gardent la couleur de notre ami Shrek ».
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Une musique partagée par Croquant - Fondant ... Gourmand pour accompagner une recette de cakes alsaciens façon flammenkueche.
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