Les dernières recettes de fromage frais- Page 25

Voici une façon simple de fabriquer son fromage blanc frais fait maison. Cela permet d’assaisonner un peu comme on le veut et même de jouer avec les formes en réalisant des mini fromages individuels tout mignons.

Délicieuses rillettes de thon au fromage frais. Une recette facile et très rapide. Du thon en boîte, fromage frais, jus de citron, échalote, un peu d’huile d’olive et des aromates. Sans mayonnaise et sans beurre. Pour l’apéro ou en entrée, mais aussi comme base pour des plats rapides froids (avec des pâtes par ex.) Faites vos rillettes de thon maison, elles sont plus économiques et sans les nombreux additifs douteux des rillettes du commerce.

Une recette algérienne et végétarienne

Une recette à la fois simple et compliquée que celle de ce cheesecake ukrainien : simple car la préparation du cheesecake en lui-même ne prend pas longtemps, mais compliquée parce que pour obtenir le goût doux et la texture légère comme en Ukraine, il vous faudra préparer votre fromage frais maison. Ce syrnik est parfumé aux zestes de citron et aux raisins secs, de façon assez discrète, mais pouvez aussi choisir de le parfumer simplement avec un peu de vanille.

Voici une petite bouchée apéritive qui ressemble à une mignardise.... nous vous proposons de réaliser des mini cupcakes au saumon fumé surmontés d'un "topping" ou "frosting", ou, "in french" un glaçage au fromage frais. Faciles à réaliser, ces jolies petites bouchées seront dignes de figurer sur vos tables de fêtes de fin d'année.

Nous avons choisi de surplomber nos cupcakes avec un glaçage au fromage frais, nous avons opté pour des "Carrés frais" natures mais vous pouvez utiliser du "Philadelphia" du "St-Moret" ou comme dans notre deuxième présentation, du "tartare" ail et fines herbes....

Voici une recette parfaite pour un dessert rapide quand on n'a plus de fruits frais ou peu de temps.

Ces avocats farcis aux rillettes de saumon sont délicieuses et simples à faire. A base de : saumon frais ou surgelé, fromage frais (ex. St Môret, creamcheese Philadelphia, mascarpone, …), huile d’olive, jus de citron, des épices et des herbes aromatiques. Vous pouvez aussi utiliser du saumon en boîte, c’est tout aussi bon!

J'ai pris cette recette dans le magazine Tutto veggie de cet été.

Des petits cakes individuels pour l'apéro !

Un sablé maison, du greuil de brebis basque, quelques poivrons marinés .... pour une entrée toute en saveurs

Une autre façon de faire un sandwich cake frais et gourmand à la fois pour les buffets dînatoires, cette fois-ci avec un pesto rouge à base de poivrons grillés et de tomates séchées à l'huile, du fromage frais et du salami, le tout avec des crudités.

Un dessert où les fruits rouges seront très présents en bouche. .

Un gâteau du matin où le fromage frais remplace le lait.

une soupe toute simple et toute douce mariant pommes de terre, poireau et Saint-Môret, un mélange gagnât avec les enfants pour une recette super vite faite

Vous êtes tenté par une recette de rillettes de saumon, échalote et saint-moret ? Testez cette recette de vin blanc et, si elle vous plaît, n'oubliez pas de féliciter son auteur par un coup de coeur. Partager votre appréciation avec notre communauté fait toujours plaisir.