Ces gaufres sont assez légères et volontairement peu sucrées; on pourra si on désire une version plus gourmande remplacer le lait par de la crème, et multiplier les quantités de sucre, certainement jusqu’à 80g ! Personnellement je les aime peu sucrées et tapissées de sucre glace.
Des gaufres vegan à la fois moelleuses et croustillantes et sans sucres ajoutés car réalisées à la farine et au lait d'épeautre ! Idéal pour un brunch, un petit-déjeuner ou un goûter.
Une très belle découverte, ces gaufres ! Hyper moelleuses, légères, bien parfumées au cumin - un vrai délice ! Nous les avons adoptées.
Elles sont parfaites pour un apéritif, une entrée légère, un pique-nique, un goûter salé voire un petit déjeuner pour les becs salés et constituent une belle alternative aux blinis et pancakes.