Dernières recettes de gyoza - Page 2

Plongez dans un festin gastronomique d'exception avec cette recette de Gyoza où se marient les saveurs uniques du bœuf Wagyu et du Foie Gras, sublimées par la sauce Karashi Miso Ponzu signée Chef Nobu Matsuhisa.

Apprenez à préparer en moins d'1 heure des gyoza au poulet, des raviolis japonais croustillants et juteux. Cette recette est simple et rapide à réaliser, et elle est parfaite pour un repas ou un apéro gourmand.

Un ravioli très populaire au Japon

Un délicieux voyage au Japon avec ces Gyozas au poulet 3 couleurs, rouge, vert et blanc !

Et sauce à gyoza !

Les coquilles saint-jacques de la baie de Saint-Brieuc se dégustent fraîches en saison (d’octobre jusqu’au printemps) et surgelées le reste de l’année.
Crédits Photos : © Atelier Sésame. Stylisme culinaire : Sébastien Mouraud.

J’ai découvert cette recette de Wings Gyozas dans la série Food wars, manga animé dont je suis fan. Il s’agit d’ailes de poulet farcies et cuites comme des gyozas. La farce est gourmande, elle est à base de porc haché et de shiitakés aux saveurs japonaises

Et tutoriel vidéo du pliage des gyozas.

Raviolis japonais farcis au poulet accompagnés d'une réduction d'eau de tomates au basilic.