Gyozas, raviolis japonais

Quelques mots sur la recette

Et tutoriel vidéo du pliage des gyozas.

Accords

 musique

Cette musique n'est-elle pas parfaite pour préparer ou déguster cette recette ? Elle a été initialement partagée par une aiguille dans l potage pour accompagner la recette Soupe de boeuf à la coriandre fraîche.

Voir aussi

Saumon au miel et à l'orange vidéo
Saumon au miel et à l'orange

Une recette de sucré salé aux saveurs de miel et d'orange à tester absolument. S’agissant d’un miel réalisé à partir d’orangers, j’ai ajouté du jus et des zestes d'orange pour créer un rappel et une harmonie des saveurs. J’y ai ajouté un peu de sauce soja pour apporter une touche asiatique salée. La sauce est gourmande et sublime le saumon.

Cinq parfums herbes et épices
Cinq parfums

Appelé aussi cinq épices il parfume merveilleusement les marinades

Monoglutamate de sodium additifs
Monoglutamate de sodium

Le monoglutamate de sodium est un additif alimentaire exhausteur de goût - E 621.

Pour fêter le nouvel an, ce soir on mange chinois recettes
Pour fêter le nouvel an, ce soir on mange chinois

Mettez tous les plats à table et chacun se sert "à la chinoise".

Cuisinons avec la sauce soja recettes
Cuisinons avec la sauce soja

Son goût corsé parfume les sauces et marinades et relève la saveur des bouillons et ragoûts.

Nems à ma façon technique
Nems à ma façon

Une recette simple et délicatement parfumée.

Beignets d'escargots façon asiatique technique
Beignets d'escargots façon asiatique

Pochage des escargots aux saveurs asiatiques.

Nouilles sautées au wok et crevettes marinées recette
Nouilles sautées au wok et crevettes marinées

Très simple à préparer. Tout le parfum de la cuisine chinoise dans cette recette de nouilles sautées au wok et crevettes marinées dans une sauce soja parfumée au curry et au gingembre. Une recette parfaite pour fêter le Nouvel an chinois comme il se doit.

Asian Bowl recette
Asian Bowl

Pour cette recette je me suis inspirée de mes voyages en Asie où l'on prépare des bols de nouilles de riz, que l'on complète de légumes, de volaille ou de poisson. Ce bol de nouilles de riz fin de mois permet de recycler les denrées du frigo !

Nems au poulet mariné recette
Nems au poulet mariné

Un classique de la cuisine asiatique en version Poulet mariné au gingembre, citronnelle et sauce soja.

Brochettes Yakitori au bœuf et au fromage recette
Brochettes Yakitori au bœuf et au fromage

Rapide et gourmandes !

Emincé de porc sauté, sauce aux haricots sucrée recette
Emincé de porc sauté, sauce aux haricots sucrée

Un plat du Nord de le Chine

Commentaires

Rejoignez le Club Chef Simon pour commenter : inscription gratuite en quelques instants !

Plus de recettes

En ce moment

Dites-le avec des fleurs
Dites-le avec des fleurs
Les fleurs comestibles apportent couleurs et saveurs uniques à vos recettes.
Cuisinons les premiers artichauts du printemps
Cuisinons les premiers artichauts du printemps
L'artichaut poivrade est disponible de mars à mai et peut se déguster cru ou cuit
La pomme de terre primeur est à l'honneur !
La pomme de terre primeur est à l'honneur !
C'est d'avril à juin qu'il faut en profiter.