Name: Gyoza au poulet façon raviolis
Prep time: 1 h
Cook time: 20 min
Total time: 1 h 20 min
Yield: 4 personnes
Cuisine: gyoza
Ingredients: Pour la pâte à gyoza; 250 gr de farine; 16 gr d’huile d’olive; 4 gr de sel; 90 gr d’eau; Pour la farce; 300 gr de poulet; 1 poireau entier (avec la partie verte); 1 oeuf; 5 cm de gingembre; 3 gousses d’ail; sel et poivre

Gyoza au poulet façon raviolis

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Capucine

Difficulté moyenne

Préparation : 1 h Cuisson : 20 min

Ingrédients

Pour 4 personnes

Pour la pâte à gyoza

250 gr de farine

16 gr d’huile d’olive

4 gr de sel

90 gr d’eau

Pour la farce

300 gr de poulet

1 poireau entier (avec la partie verte)

1 oeuf

5 cm de gingembre

3 gousses d’ail

sel et poivre

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Quelques mots sur cette recette

Une recette originale pour des gyozas aux allures de raviolis.

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ail cuisine asiatique cuisine japonaise gingembre gyoza poulet raviolis

Publié le 4 novembre 2020 à 19h55, Modifié le 4 novembre 2020 à 19h56

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