Dernières recettes de gâteau et de brownie - Page 14

C'est la recette de brownie parfaite avec de gros morceaux de noix de pécan et une double dose de chocolat.

Ça y ait, nous sommes bien en automne, saison propice pour déguster un excellent brownie fondant aux noix, bien au chaud, en regardant tomber les feuilles mortes. :)

Ajouté dans ce brownie marbré, le tahini forme avec le chocolat une belle association complexe. Pour la recette, on commence par une base de brownie classique, qu'on garni ensuite d'un tourbillon de tahini pour donner une délicieuse saveur de sésame et encore plus d'onctuosité.

Un petit brownie agrémenté qui se transforme en dessert de fête. Si vous aimez le praliné, vous allez adorer

Des brownies plus sains mais tout aussi gourmands que les traditionnels. Les haricots apportent des protéines et permettent ainsi une recette vegan et sans gluten. La petite touche épicée est apportée par le piment d'Espelette mais du poivre de Jamaïque ou des baies roses feront aussi l'affaire, n'hésitez pas à essayer !

J’ai testé de nombreuses recettes de brownies, tâtonné, ajusté, pour finalement atteindre cette version présentée en images qui me convient parfaitement. Ici, j’y ai ajouté de la nougatine maison, mais vous pouvez aussi en acheter en grande surface ou même opter pour un brownie nature !

Pour fêter un anniversaire, L'INTENSE, un gâteau tout chocolat que l'on a trouvé dans le livre d'un pâtissier M.O.F Jean-Michel Perruchon : un vrai délice 100% chocolat !

Aujourd'hui, je vous propose de préparer : un brownie aux noix de pécan, que nous utiliserons pour faire une glace... demain ! :)

Ce brownie a toutes les caractéristiques rêvées pour être le brownie de ta vie : chocolaté, doux, sucré salé, fondant, avec une légère croûte ... Une fois que tu auras mis le nez dedans tu seras perdu !