Voici une recette originale de verrines apéritives de crème de patate douce, gelée de coco aux zestes de mandarines et de beignet de crevette.
Idéal pour l'apéritif.
Le mariage délicat et exotique des saveurs réjouiront vos convives à l'apéro.
Voici une recette de cake au yaourt toute simple que j'ai agrémentée avec une marmelade de zestes d'agrumes aux épices de Noël. A l'approche des fêtes de fin d'année, voici une recette de goûter ou de dessert idéale !
Ce tartare de saint-jacques mandarine est très léger, frais et savoureux. Des Saint-Jacques de qualité sont indispensables pour en profiter pleinement.
Pour cette recette, j’ai utilisé :
Du bouillon dashi
Un cercle de dressage
Le truc en + : ajouter une pointe de couteau de pâte de miso blanc.