Dernières recettes de mezzé - Page 10

Végane & sans gluten. Le baba ganoush est un mezzé souvent servit dans les pays du Moyen-Orient. Le baba ganoush c’est la rencontre entre l’aubergine et le tahini.

veggie, vegan,… mais surtout très bon

Un apéritif original et très simple à réaliser

Taboulé un jour, taboulé toujours ! Un taboulé hivernal à la mélasse de grenade, fenouil et céleri rave.

Derrière ce nom oriental se cache une purée de poivron rouge aux noix et à la mélasse de grenade. C'est ma botte secrète dans mes défis mentaux de mes apéros entre amis. Si je veux surprendre, mais dans le même temps être certaines que mes invités adorent, c'est LA tartinade que je dégaine.

une version très légère de ce mezze mais aussi bien goûteuse avec l’ail et le citron !

Un voyage gourmand au pays du cèdre

du yaourt épais et crémeux , avec un parfum intense d'herbes du zaatar et l'acidulé du sumac

Une crème onctueuse à l'aubergine à tartiner pour l'apéro