Labné libanais

Quelques mots sur la recette

du yaourt épais et crémeux , avec un parfum intense d'herbes du zaatar et l'acidulé du sumac

Accords

 musique

Cette musique n'est-elle pas parfaite pour préparer ou déguster cette recette ? Elle a été initialement partagée par Isabelle pour accompagner la recette Croustilles potimarron, zaatar.

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Je vous propose aujourd’hui une soupe de semoule d’orge et zaatar connue par le nom de hsoua ou tchicha. Cette soupe est très bénéfique pour la santé car l’orge est une source de fibres et riche en vitamine B et E. Je me rappelle bien qu’on nous préparait souvent cette soupe de hsouaa bizaatar pour nous guérir de certaines maladies. Ma soupe se déguste sans viande, ni pois chiche. C'est une soupe végétarienne qui est bénéfique pour notre santé.

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Quatre épices

Pimenta Dioica.

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C'est LE condiment par excellence !

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Le duo idéal pour une entrée pascale.

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Elle est bonne à déguster et bonne pour la santé !

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Opportunité de l'emploi des herbes aromatiques

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Un houmous à ma façon frais et piquant à la fois.

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du yaourt épais et crémeux , avec un parfum intense d'herbes du zaatar et l'acidulé du sumac

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