Recettes de labneh
Le labneh, orthographié également lebné, est une spécialité fromagère du Liban que l'on retrouve dans tout le Moyen-Orient. Il s'agit d'un
fromage frais épais préparé à partir de lait de chèvre ou de brebis fermenté même si l'utilisation du lait de vache est de plus en plus courante.
Plus facile à digérer, le labneh a depuis longtemps traversé les frontières et trouvé une place de choix sur la table des amateurs de cuisine saine et équilibrée. Servi simplement arrosé d'huile d'olive, il peut également être agrémenté d'épices et accompagner des légumes en tout genre.
Idées de repas, menus et recettes des Gourmets
Labneh toasts
Nicolas le Cuisinier - Des tartines de labneh, fromage frais libanais préparé à base de yaourt égoutté. Les tartines sont garnies de petits légumes sautés.
Tian de saucisses, pommes de terre et poivrons
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Labneh libanais
Les filles, à table ! - Envie de Labneh libanais ? Découvrez cette recette de menthe et donnez votre avis en commentaire !
Labneh, la douceur immaculée du yaourt
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Labneh libanais
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Petits pains briochés au labneh et semoule
Zika - Des petits pains briochés au labneh ( fromage frais ) et à la semoule façon chrik bônois , pour le s'hour ou accompagnement de plats et chorba pour ramadan 2019 .
Pancakes moelleux au buttermilk et fleur d’oranger
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Ragoût d’aubergines à la viande
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Billes de labné à la pistache
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Labneh
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Tacos poulet épicé et labne
Cuisine moi un mouton - Une recette de tacos très colorée pleine de saveurs.
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