Recettes de labneh
Le labneh, orthographié également lebné, est une spécialité fromagère du Liban que l'on retrouve dans tout le Moyen-Orient. Il s'agit d'un
fromage frais épais préparé à partir de lait de chèvre ou de brebis fermenté même si l'utilisation du lait de vache est de plus en plus courante.
Plus facile à digérer, le labneh a depuis longtemps traversé les frontières et trouvé une place de choix sur la table des amateurs de cuisine saine et équilibrée. Servi simplement arrosé d'huile d'olive, il peut également être agrémenté d'épices et accompagner des légumes en tout genre.
Idées de repas, menus et recettes des Gourmets
Labneh toasts
Nicolas le Cuisinier - Des tartines de labneh, fromage frais libanais préparé à base de yaourt égoutté. Les tartines sont garnies de petits légumes sautés.
Tian de saucisses, pommes de terre et poivrons
Turbigo Gourmandises - Une recette inspirée du livre Festins de Sabrina Ghayour, un tian de saucisses, pommes de terre et poivrons épicé et absolument délicieux. C’est de surcroit simple à réaliser puisqu’une grosse partie de la
Labneh libanais
Les filles, à table ! - Envie de Labneh libanais ? Découvrez cette recette de labneh et donnez votre avis en commentaire !
Labneh, la douceur immaculée du yaourt
Encore une lichette - Une merveilleuse recette qui nous fait voyager.
Labneh libanais
Mes inspirations culinaires - Voici un délicieux mezze libanais Labneh bel zaatar, une recette pleine de saveur qu'on sert surtout au petit déjeuner, parfumée a la menthe et à la grenade puis arrosée d'huile d'olive. Une recette...
Petits pains briochés au labneh et semoule
Zika - Des petits pains briochés au labneh ( fromage frais ) et à la semoule façon chrik bônois , pour le s'hour ou accompagnement de plats et chorba pour ramadan 2019 .
Pancakes moelleux au buttermilk et fleur d’oranger
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Ragoût d’aubergines à la viande
Turbigo Gourmandises - des aubergines revenues dans une sauce tomate et boeuf.
Billes de labné à la pistache
Petite Cuillère et Charentaises - Un apéritif original et très simple à réaliser
Labneh
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Tacos poulet épicé et labne
Cuisine moi un mouton - Une recette de tacos très colorée pleine de saveurs.
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A propos de Chef Simon
