Labneh maison (ou labné / labna) : un fromage frais libanais à base de yaourt nature. Economique et facile à faire. Recette, variantes et idées d'utilisations (recettes salées et sucrées).
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Une musique partagée par In the mood for food pour accompagner une recette de pancakes moelleux au buttermilk et fleur d’oranger.
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riz libanais aux vermicelles, facile et rapide à faire. Excellent pour accompagner chawarma, chich taouk, ragoûts de viandes, brochettes et grillades.
Délicieuses rillettes de thon au fromage frais. Une recette facile et très rapide. Du thon en boîte, fromage frais, jus de citron, échalote, un peu d’huile d’olive et des aromates. Sans mayonnaise et sans beurre. Pour l’apéro ou en entrée, mais aussi comme base pour des plats rapides froids (avec des pâtes par ex.) Faites vos rillettes de thon maison, elles sont plus économiques et sans les nombreux additifs douteux des rillettes du commerce.
Intéressé par la réalisation d'une recette de lentilles au riz ? Suivez cette recette d'oignons frits et exprimez votre reconnaissance en offrant un petit coup de coeur à l'auteur. C'est un petit geste simple qui valorise son travail.
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