Dernières recettes de pâte à choux - Page 17

Des gaufres préparée avec une pate à choux et du sucre perlée

Cygne à la crème revisité en cygne noir, pâte à choux au cacao, crème diplomate chocolat au lait, gelée d'orange.

Des petits bonhommes au ventre rempli de crémeux caramel !

Le délicieux Paris-Brest, revisité par Monsieur Philippe Conticini… une tuerie !

La recette de base de la pâte à chou pour des choux parfaitement réussis !

Recette du Paris-Brest traditionnel avec pâte à choux, craquelin, praliné et crème mousseline praliné maison ! Traditionnellement, le Paris-Brest a une forme de roue de vélo mais je préfère de loin la version choux individuels accolés. Cela forme toujours un gâteau circulaire, mais de manière plus moderne. Cette variante fut largement démocratisée par Philippe Conticini.

Vous désirez apprendre à cuisiner une recette de Nutella pour changer un peu du quotidien ? Cette opportunité est parfaite pour élargir vos horizons culinaires. Participez à l'aventure et n'hésitez pas à partager votre réalisation avec les autres gourmets.

... c'est chouette (facile)Un dimanche après midi réconfort avec ces chouquettes à peine sucrée mais qui ont fait sensation. Un délice léger léger ... et avec un tasse de thé je ne vous dis que çà ! Une recette Thermomix que j'ai un peu modifié en l'allégeant en sucre... mais qui restent toujours aussi savoureuses ! Pour cette pâtisserie soufflée parsemée de sucre perlé, le plus long sera le dressage avec la poche à douille... Vous pourrez ensuite les garnir ou pas de la préparation de votre choix car ce sont en fait des petits choux creux avec du sucre dessus.

Un Paris-Brest original en forme de spirale !