Dernières recettes de pâte feuilletée et de pommes - Page 8

Pour la petite histoire, cette tarte porte le nom de 2 sœurs, elles tenaient un restaurant, la jeune sœur prépare une tarte aux pomme et dans le coup de feu elle oublie la pâte et enfourne les pommes dans le moule. Dès qu'elle s’aperçoit de son oublie, elle se précipite et dépose la pâte sur les pommes et continue la cuisson. Les clients ont adorés cette '' nouvelle tarte aux pommes '' et c'est comme cela que la tarte tatin à vue le jour. Comme quoi, certaines erreurs peuvent être bénéfique. Pour les pommes, j'ai pris des galas qui tiennent bien la cuisson.

Cette recette a était inspirer par un artisan pâtissier qui travaillait y a quelques années dans ma ville, pour la frangipane je l'ai repris de ma Galette Des Rois à La Frangipane. Je me régale à chaque fois. Si vous préférez juste réaliser la crème d'amande c'est tout à fait bon aussi. La recette on la faite à 2, mon mari à réaliser la compotée de pommes et le dressage et moi la frangipane et la meringue italienne.. C'est plutôt sympa de travailler avec son mari.

On est dimanche et j'ai un petit dessert à vous proposer pour l'occasion : des spirales feuilletées aux pommes et au miel...non seulement, c'est délicieux, mais en plus, c'est beau !

Voici un strudel original et gourmand ! J’adore l’association de la pomme avec le carambar… Un apfelstrudel ou strudel aux pommes est une spécialité traditionnelle de pâtisserie de la cuisine autrichienne, variante de gâteau strudel, à la pomme (apfel, en allemand), noix, amandes, cannelle, et raisins secs.

Un tatin salé sucré

Des tartelettes feuilletées aux pommes avec un joli visuel

L'apfelstrudel ou strudel aux pommes est composé d'une pâte feuilletée rapide très fine dans laquelle est enfermée une garniture à base de pommes, de raisins et d'amandes.

Voici une recette vraiment facile et rapide à faire et pourtant délicieuse…

Le dessert favori de mon chéri c’est la tarte aux pommes ! J’essaye donc souvent de tester de nouvelles recettes, car l’on peut décliner la tarte aux pommes de 1000 et une façon…