Dernières recettes de potimarron et de velouté - Page 11

Vous connaissez la recette du velouté qui fait peur ? Je vous la présente aujourd'hui avec ce mariage inattendu (ou pas) entre le potimarron et la crème de marrons : un délice !

Quand vous cuisinez un poulet, gardez la carcasse. Ca vous permet de faire des bouillons qui subliment vos soupes. Y'a pas à dire, c'est nettement meilleur qu'un cube.

Une soupe complète pour le soir extraite du livre "soupes, potages et veloutés" publié par Elle à table.

Un bon velouté qui pour ne rien gâcher n'est pas trop onéreux

Une recette qui sublime le potimarron, idéale pour un dîner frugal hivernal.

Intéressé par la réalisation d'une recette de capuccino de potimarron et sa chantilly au paprika ? Suivez cette recette de potimarron et exprimez votre reconnaissance en offrant un petit coup de coeur à l'auteur. C'est un petit geste simple qui valorise son travail.

velouté de potimarron rehaussée d'une chantilly parfumée au lard fumé, et servi avec des chips de lard, des noisettes concassées et des morceaux de châtaignes rôtis

Vous n'aimez pas éplucher le potimarron ? Cette recette est faite pour vous !

Encore une velouté bien gourmand, j'adore ce petit goût que le marron donne à ce velouté et associer au cumin c'est très agréable. Je vous donne la recette au Thermomix mais vous pouvez la faire cuire environ 20 minutes à la cocotte minute, et mixer à la fin.