Dernières recettes de potiron et de citrouille - Page 6

Une soupe toute douce, légère et réconfortante pour l'automne.

Recette américaine du cake à la citrouille (Pumpkin Bread) pour célébrer Halloween.

S’il y a bien des fruits/légumes de saison ce sont bien ces potirons, potimarrons et autres courges.

Une vieille recette française (non Mercotte n'a pas le privilège des vieux grimoires en tant que blogueuse !) tout le monde peut retrouver des anciennes recettes oubliées et souvent très bonnes d'ailleurs. De plus, aussi surprenant que cela puisse paraître vu qu'on ne connait pas ces recettes on a l'impression qu'elle sont nouvelles, comme inventées alors qu'on les a juste oubliées. Ici, il s'agit d'une recette traditionnelle française de la région de Rhône-Alpes où le mot « cueurde » désigne en fait la citrouille en patois bressan... Sinon c'est une façon assez originale je trouve de préparer la tarte à la citrouille puisqu'elle est faite à la semoule de blé !

Voici le Pumpkin Bread, le fameux cake américain sucré à la citrouille.

Un goûter gourmand aux saveurs de l'automne

Une tarte à la citrouille pour Halloween .... ou pas.

Un chutney très original qui accompagnera le foie gras et les gibiers des fêtes.

Aujourd'hui nous vous proposons une recette automnale de gâteaux moelleux à la courge et à l'amande légèrement parfumés à la cannelle en version sans gluten. Une couche croustillante aux amandes viendra surmonter nos moelleux à la courge.