Le moule coeur silicone

Des recettes en rose ou en coeur pour la fête des amoureux.

Entremets gélifié.

Techniques et préparations de base et fiches techniques de fabrication.

Quelques vins recommandés pour accompagner vos desserts, pâtisseries et entremets.

Toujours aux cerises mais avec une pointe de fantaisie culinaresque.

Crème bavaroise ou appareil à bavarois

Le flan de notre enfance, traditionnel ou revisité.

Gariguette, Ciflorette, et si on mettait un peu de couleur dans nos desserts ?