Tarte à la cueurde du Chef Paul Bocuse

Tarte à la cueurde de Paul Bocuse

Name: Tarte à la cueurde de Paul Bocuse
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Cuisine: citrouille
Ingredients: Ingrédients non renseignés.; RDV sur le blog du Gourmet du Club Chef Simon.

A Prendre Sans Faim

Facile

Quelques mots sur cette recette

Une vieille recette française (non Mercotte n'a pas le privilège des vieux grimoires en tant que blogueuse !) tout le monde peut retrouver des anciennes recettes oubliées et souvent très bonnes d'ailleurs. De plus, aussi surprenant que cela puisse paraître vu qu'on ne connait pas ces recettes on a l'impression qu'elle sont nouvelles, comme inventées alors qu'on les a juste oubliées. Ici, il s'agit d'une recette traditionnelle française de la région de Rhône-Alpes où le mot « cueurde » désigne en fait la citrouille en patois bressan... Sinon c'est une façon assez originale je trouve de préparer la tarte à la citrouille puisqu'elle est faite à la semoule de blé !

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chef citrouille dessert Paul Bocuse potimarron potiron tarte

Recette ajoutée le 11/12/15 - Mise à jour le 20/01/18 .

Accord mets et musique

A écouter en préparant Tarte à la cueurde de Paul Bocuse

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Une musique partagée par Nadji pour accompagner une recette de pumpkin cheesecake.

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