Crêpes d'après le Chef Paul Bocuse

Crêpes de Paul Bocuse

Name: Crêpes de Paul Bocuse
Prep time: 10 min
Cook time: 15 min
Total time: 25 min
Yield: 8 personnes
Cuisine: Paul Bocuse
Ingredients: 50 grammes Beurre; 250 grammes Farine; 1 c. à soupe Sucre; 1 pincée(s) Sel fin; 3 Oeuf(s); 500 ml Lait

Quelques Grammes De Gourmandise

Facile

Préparation : 10 min Cuisson : 15 min

Ingrédients

8 personnes

50 g Beurre

250 g Farine

1 c. à soupe Sucre

1 pincée(s) Sel fin

3 Oeuf(s)

500 ml Lait

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Quelques mots sur cette recette de dessert

Je vous propose une recette de pâte à crêpes d'après le défunt Pape de la gastronomie, Paul Bocuse. Chacun pourra les agrémenter à sa convenance mais, en ce qui me concerne, ma préférée reste de loin la fameuse crêpes au beurre salé et sucre !

Voir la recette

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Publié le 7 février 2018 à 09h17, Modifié le 21 janvier 2025 à 16h44

Accord mets et musique

A écouter en préparant Crêpes de Paul Bocuse

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On passe en cuisine avec cette recette à réaliser en compagnie de Marooned - Pink Floyd

Accord mets et boisson

Pour accompagner des crêpes, une bière légère ou un cidre brut complèteront parfaitement la texture et la douceur, tandis qu'un thé vert ou un jus de pomme frais apporteront fraîcheur et légèreté.

Voir aussi nos accords mets et vins...

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La recette est d’une simplicité enfantine : une pâte à crêpes classique, une seconde délicatement cacaotée, et le tour est joué. À la cuisson, le tourbillon se dessine et le visuel fait immédiatement son petit effet auprès des convives… avant même la première bouchée.