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La soupe aux truffes noires VGE de Paul Bocuse
La soupe aux truffes noires VGE de Paul Bocuse

La soupe aux truffes VGE de Paul Bocuse

Clementine Clementine
Facile

Quelques mots sur cette recette d'entrée

Ou soupe Élysée, un plat créé en 75 par le chef Paul Bocuse pour le président de la République française Valéry Giscard d'Estaing (VGE). Une excellente recette qui a fait ses preuves !

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blanc de poulet champignons céleri-rave foie gras Noilly Prat Paul Bocuse pâte feuilletée soupe truffes vermouth blanc
Recette ajoutée le 18/01/20  - Mise à jour le 11/10/22 .

Accord mets et musique

A écouter en préparant La soupe aux truffes VGE de Paul Bocuse

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Une musique partagée par épicétout pour accompagner une recette de feuilleté de dinde aux épinards sauce truffée.

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