Name: Le Boeuf Sauce Bordelaise de Paul Bocuse, et carottes à l’étouffée Escoffier
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Cuisine: viande
Ingredients: boeuf; viande; sauce bordelaise

Le Boeuf Sauce Bordelaise de Paul Bocuse, et carottes à l’étouffée Escoffier

Cuisine d'Aubéry

Difficulté moyenne

Ingrédients

boeuf

viande

sauce bordelaise

Convertir les mesures ou températures

Quelques mots sur cette recette de plat principal

Un plat de viande en sauce Bordelaise, digne de Bocuse et des meilleures tables

Voir la recette

Auguste Escoffier boeuf Paul Bocuse sauce viande viande en sauce

Publié le 24 mai 2019 à 22h30, Modifié le 26 mai 2019 à 13h12

Accord mets et musique

A écouter en préparant Le Boeuf Sauce Bordelaise de Paul Bocuse, et carottes à l’étouffée Escoffier

Cette vidéo s'affichera dans une nouvelle fenêtre.

Cette musique est parfaite pour préparer ou déguster cette recette !

Newsletters

Chef Simon dans votre boite mail !

Recevez gratuitement recettes, tutos, infos produits, accords vins, etc.

D'autres recettes du même Gourmet

Cuisine d'Aubéry partage également ces recettes.

La quiche lorraine de Paul Bocuse

Cuisine d'Aubéry

La quiche de Paul Bocuse, c'est la simplicité et la la tradition réunies en un seul plat ! Economique et savoureuse, conviviale et facile à réaliser, c'est l'indémodable qui plaît à tout le monde, ne nous en privons pas.

Le Bœuf Bourguignon

Cuisine d'Aubéry

Le Bœuf Bourguignon de Paul Bocuse, une petite merveille indémodable

Pralines Roses de Bocuse comme à Lyon

Cuisine d'Aubéry

Si vous ne connaissez les pralines roses, ce sont des fruits secs (le plus souvent des amandes) enrobées de sucre cuit puis cristallisé et colorées en rose ou rouge. La praline rose est plus qu'une addiction à Lyon : C'est une véritable religion !