Voila un plat délicieux à faire, qui ravira les amateurs de viande ! Le steak au poivre (tournedos) de Thomas Feller. Ce qui rend ce plat excellent, c'est une bonne cuisson de viande et surtout la sauce qui accompagne ce plat. Ici, le véritable secret n'est pas la réalisation (assez simple), mais plutôt la qualité des ingrédients.
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Un plat de viande en sauce Bordelaise, digne de Bocuse et des meilleures tables
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