Dernières recettes de salade et de noix - Page 5

Pour le midi, j’aime bien me faire des petites salades rapides. Cette fois-ci j’ai joué l’égoïste, elle est uniquement pour moi, et oui personne n’apprécie le Roquefort à la maison.

Une salade fraîche et légère

Vous cherchez une recette de salade ? Pourquoi ne pas essayer celle-ci ?

C'est la saison des mirabelles

Une autre façon de consommer les ravioles de Romans avec cette salade complète.

Une salade aux doux parfums auvergnats parée de Bourriols garnis

Vous cherchez une recette de salade originale ? Pourquoi ne pas essayer celle-ci ?

Envie de salade composée d'automne aux épinards et gésiers ? Découvrez cette recette et félicitez son auteur par un coup de coeur !

La nougatine n'est pas un dessert mais une confiserie utilisée ne pâtisserie pour agrémenter gâteaux, entremets, charlottes, bûches, pièces montées, coupes de salade de fruits frais... La nougatine est composée de caramel ( à base de sirop de glucose: sucre + eau) et de fruits secs: amandes (effilées ou concassées), noisettes, noix, graines de sésame... que je torréfie au four (ou à la poêle) pour faire ressortir les arômes des fruits secs Très simple et rapide à réaliser, il faudra vous dépêcher pour étirer la nougatine qui durcit très vite. J'utilise un rouleau pâtissier et du papier sulfurisé (2 feuilles : une dessous et la 2ème dessus) pour éviter de me brûler.