Dernières recettes de soupe et de gingembre - Page 9

Il ne fait pas très chaud pour un mois d'avril, l'occasion de préparer : une soupe indienne aux lentilles corail pour se booster.

Aujourd'hui, je vous propose une petite recette fraîcheur vitaminée pour terminer les derniers jours de l'été : une soupe froide à la carotte, à la mangue et au gingembre. Parfait pour une entrée.

Un consommé de choucroute au gingembre, pour un petit voyage gourmand grâce au gingembre. Cette préparation est excellente pour la flore intestinale.

Une délicieuse soupe à la courge butternut relevée de saveurs asiatiques : citron vert, citronnelle, lait de coco, gingembre et coriandre

Une soupe toute verte énergisante, aux bons légumes et aux notes épicées de la cuisine Thaïlandaise.

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Une recette de soupe aux accents asiatiques pour commencer un repas sur une note d'exotisme ou dans un repas à thème. Néanmoins, cette soupe peut aussi être servie comme plat complet. De plus elle ne nécessite que des ingrédients faciles à trouver et donc présents dans la plupart des grandes surfaces, inutile d'aller sur Paris dans le 13ème ou dans un magasin asiatique.

Une recette classique indienne de soupe à base de lentilles corail cuites dans des épices. Simple, rapide et pourtant très bon. Ici, j'ai utilisé le gingembre émincé de la marque The Ginger People.

Recette facile avec des restes et des légumes rescapés du bac à bière dans le fond du frigo.