En ce moment, comme beaucoup d’entre vous, je n’ai pas une grande diversité de produits. Allant chez un producteur et non à la biocoop, je mange beaucoup de pommes.
Intéressé par la réalisation d'une recette de tourte aux pommes ? Suivez cette recette de tourte et exprimez votre reconnaissance en offrant un petit coup de coeur à l'auteur. C'est un petit geste simple qui valorise son travail.
La figue est notre fruit préféré, et c’est toujours une grande fête chez nous d’en déguster. Nous aimons particulièrement l’association de la figue et de la noix. Ici la crème glacée (dont la recette nous a gentiment été donnée par Jessica Préalpato, pâtissière du restaurant d’Alain Ducasse le Plaza Athénée) apporte une délicieuse amertume qui contrebalance parfaitement le sucre de la tarte.
Nous aimons déguster cette tarte avec un vieux porto.
Tarte aux pommes à l'ancienne ultra gourmande généreusement garnie de fruits avec une crème délicieuse normande. Une recette deux versions : pâtissière ou familiale.