Commentaires sur Brioche moelleuse de Christophe Michalak par Aux Fourneaux

Parfaitement infâme évidemment, mais je m'en doutais un peu vu que ce n'est que de la farine et de l'huile et encore, en plus ! avec de la levure industrielle en sachet dite de boulanger ?
Que voulez vous obtenir de bon avec des ingrédients pareils ?
Enfin, c'est sûr qu'un chef ne va pas donner ses secrets ni ses vraies recettes, sinon, il ne vendrait plus rien ...