Recettes de seiche de Chef Papounet

Voici la liste des recettes de seiche par Chef Papounet.

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Recettes de Chef Papounet

Chaudrée de seiches charentaise

Préparation de la chaudrée de seiche charentaise, il s'agit d'une recette traditionnelle de Charente maritime. Pommes de terres vapeur en accompagnement ou riz.

Risotto à l'encre de seiche et supions

recette traditionnelle du risotto italien avec des petites seiches (supions) et de l'encre de seiche.

Rouille de seiche à la sétoise

Recette traditionnelle de seiches cuisinés à la sétoise associé à une rouille maison

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