Recettes de noël de Clementine - Page 4

Canneberges à intégrer dans le gravy (sauce à base de jus de viande) de Jamie Oliver.

pâtes préparées comme la carbonara

A servir en entrée ou dans un buffet

magret sucré salé

A utiliser partiellement pour farcir la dinde ou autre volaille, et une partie à cuire à part dans un plat à four.

Une petite entrée pour un repas de fête

Un accompagnement pour voos viandes de noël

Recette anglaise traditionnelle. Le christmas cake est un gâteau traditionnel britannique, servi à Noël dans tout le Commonwealth. Très riche en fruits secs et en épices, il tient bien au corps ! Il est très simple à réaliser, mais il demande à être réalisé 6 semaines avant Noël !

Un foie gras préparé comme chez Fauchon.

Un pâté de foies de volailles facile, économique et rapide à préparer. Vous allez épater vos invités en leur annonçant : C'est moi qui l'ai fait !

Une entrée légère aux couleurs de noël

Une belle salade légère et colorée

Une autre façon de préparer le foie gras de noël.

Traditionnellement à Noël on mange en entrée du foie gras, des huîtres, et des spécialités de Noël que ne mange pas les végétariens. Pour qu'ils aient également une entrée digne de ce nom, voici une terrine sans viande que j'ai trouvée très bonne et festive grâce aux pistaches. Même les non végétariens ont apprécié.

Une bisque de homard garnie de crevettes grises hollandaises