A utiliser partiellement pour farcir la dinde ou autre volaille, et une partie à cuire à part dans un plat à four.
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Une musique partagée par Chef Simon pour accompagner une recette de farce pour terrines et volailles.
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Pour les fêtes de fin d’année, une dinde farcie aux clémentines et beurre aux canneberges.
beurre aux herbes aromatiques, cannerberges et clémentine à glisser sous la peau de la dinde.
Canneberges à intégrer dans le gravy (sauce à base de jus de viande) de Jamie Oliver.
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