Recettes de sucré salé de Docteur chocolatine

Voici la liste des recettes de sucré salé par Docteur chocolatine.

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Recettes de Docteur chocolatine

Tatin d'endives caramélisées

Vive les endives du Nord sous une forme très gourmande ! En salade, en barquettes apéritives, en gratin, l'endive est délicieuse mais en tatin légèrement caramélisées c'est encore meilleur. A servir avec une salade ou en accompagnement d'une viande.

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Jarret de boeuf, abricots secs et miel

Les plats réconfortants et reposants du week-end sont idéaux quand on est fatigué et que l'on a envie de rester au chaud. Voici donc pour vous une délicieuse recette sucrée salées de jarret de boeuf. La viande est tendre, imprégnée des saveurs de la sauce.

Tarte toute simple au roquefort, jambon et poire

Le mélange sucré-salé dans une tarte fait toujours envie surtout avec du roquefort ! Craquez vous aussi pour cette savoureuse tarte roquefort, jambon blanc et poire.

Souris d'agneau aux poires

Aujourd'hui, je vous propose une recette avec les ingrédients du placard et rapide à préparer avec seulement cinq minutes de préparation. Elle conviendra tout à fait pour Pâques ou un simple diner en petit comité. Il faut la préparer la veille mais c'est là le point essentiel de toutes les viandes mijotées.

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Tartare d'espadon à la prune jaune

Je n'ai pas vraiment inventé cette recette car j'ai vu passer dans un magazine de cuisine une recette de thon avec des prunes rouges...et l'imagination a fait le reste avec ce qu'il y avait dans mon panier de courses. Le poisson cru est apprécié même en version sucré salé avec cette délicate prune acidulée.

Carpaccio de figues et feta

Une recette sans cuisson en sucré-salé pour savourer les figues

Pommes farcies au foie gras, magret fumé et granola de fruits secs

Une recette de fêtes à déguster à deux ou à plusieurs

Poêlée de choux de Bruxelles au miel et sauce soja

Découvrez les choux de bruxelles autrement dans ce mélange sucré-salé

Coronation chicken

Une recette sucrée-salée typiquement britannique au doux parfum de mangue

Recettes par tags

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