Recettes de fève tonka de Docteur chocolatine

Voici la liste des recettes de fève tonka par Docteur chocolatine.

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Recettes de Docteur chocolatine

Tarte façon crème brûlée vanille et tonka

Vous aimez la crème brûlée ? Vous craquerez pour sa version revisitée sous forme de tarte à la vanille et à la fève tonka. C'est un classique de la cuisine française et je l'avoue, j'en fais peu souvent, à la maison.

Fraisier mascarpone et fève tonka

Un fraisier au goût un peu moins classique : l'association tonka et fraises est un délice. Bien entendu, ça reste assez long et il faut s'armer de patience et de zen.

Tartare de thon et huile de tonka

Le thon se marie avec cet épice peu connu. A déguster bien frais.

Panna cotta tonka miel et mirabelles

En verrine, la mirabelle est mise en valeur avec l'association tonka et miel.

Pavé de boeuf, sauce café et purée de céleri à la tonka

Idéal pour les repas en amoureux l'hiver, vous trouverez ici une association d'épices étonnante.

Tartelettes chocolat-tonka, ganache montée au caramel

De délicieuses tartelettes à dévorer pour les amateurs de chocolat

Moelleux au chocolat et à la tonka

Un gâteau bien gourmand à proposer en dessert ou pour le goûter

Confiture de fraises à  la tonka

Une délicate confiture où la tonka rehausse avec subtilité le goût de la fraise. A consommer sans trop de modération

Tarte poire tonka et noix

Une tarte qui se prend pour une princesse avec de la poire, de la tonka et un praliné de noix

Compote pomme, fraises, vanille et tonka pour bébé

Une compote sans sucre et très parfumée pour les petits mais aussi pour les grands.

Rhum arrangé aux cerises fraîches et tonka

En plein dans la saison des cerises, autant en profiter quand ce sera les fêtes de fin d'année

Tartelettes myrtille et chantilly tonka

De fines tartes à déguster avec gourmandise. L'association myrtilles/tonka est un classique à découvrir

Le Tonka de Dalloyau

Un dessert chic où la tonka se révèle dans son association avec du chocolat et du caramel.

Mousse chocolat onctueuse aux épices

tonka et timut.

Flan pâtissier aux myrtilles et tonka

Un flan pâtissier crémeux à souhait pour profiter encore des fruits des bois

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