Recettes de noisettes de Docteur chocolatine

Voici la liste des recettes de noisettes par Docteur chocolatine.

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Recettes de Docteur chocolatine

Cookie géant aux deux chocolats, noisettes et caramel au beurre salé

Ici, ce cookie géant est parfait pour un dessert du dimanche simple à préparer. Un peu de caramel au beurre salé par dessus pour la décoration et le plaisir visuel... Le tour est joué !

Spaghetti aux pleurotes, jambon fumé et noisettes

Une bonne assiette de pâtes pour mettre en valeur les pleurotes.

Couronne des rois à l'orange confite et noisettes

Dans le Sud, la tradition est de fêter les rois avec une couronne briochée. Voici donc une belle recette de couronne que j'ai garnie d'oranges confites et de noisettes pour le croquant.

Brownie chocolat et noisettes du Piémont

Une recette sans gluten pour les gourmands de chocolat et de noisettes du Piémont.

Risotto au Mont d'Or, abricots secs et noisettes

Le Mont d'Or, ce fromage de Franche-Comté qui sent bon l'hiver, la gourmandise et la comfort food ! Un Mont d'Or qui passait par là, des envies de crémeux, de fondant, de "purement régressif"... et hop, voici un risotto à vous damner un saint !

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Crêpes très noisette

Quand arrive février, ma crêpière se réveille et je me mets à tester de nouvelles recettes. Celles ci ont un bon goût de noisette qui a beaucoup plu. J'en ai profité pour les arroser de caramel au beurre salé et les chocolatines n'en ont fait qu'une bouchée.

Crème de topinambour au foie gras

Une délicieuse crème de topinambours toute douce que vous pourrez servir en mise en bouche ou en entrée le 24 au soir. Une recette simple, rapide et élégante qui a toute sa place sur vos tables de fêtes.

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Carpaccio de champignons frais, copeaux de foie gras, noisettes et huile de truffe

Une entrée très légère pour les fêtes. Plus rapide et plus simple, il n'y a pas ! Une chose est certaine, le cuisinier et les invités apprécieront ce chouette carpaccio.

Quiche potimarron, noisettes et comté

Un potimarron un peu délaissé n'a pas fini en soupe pour une fois mais dans une quiche assez colorée. C'est quand même assez agréable de ne pas trop se casser la tête et de déguster quelque chose d'assez simple.

Salsifis poêlés à la noisette

La recette idéale pour faire aimer les salsifis aux petits.

Couronne d'abricots et noisettes, chantilly au chocolat au lait

Un beau gâteau aux abricots très gourmand et crémeux grâce à la chantilly au chocolat

Tarte au chocolat noir et noisettes caramélisées

Simple et bon, rien de compliqué dans cette tarte qu'approuveront les gourmands de chocolat.

Velouté de cerfeuil tubéreux au parmesan et huile de noisette

Le cerfeuil tubéreux est un légume peu connu mais dont la douceur est exquise. Vous l'apprécierez pendant les fêtes avec cette belle entrée.

Millefeuille déstructuré

Le millefeuille classique se sert directement à l'assiette. Celui-ci est réalisé avec des feuilles de brick et du caramel beurre salé avec quelques noisettes pour plus de croustillant

Flans de navets aux noisettes, crème au parmesan

Les navets aussi, c'est bon dans l'assiette pendant les fêtes

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