Recettes de champignons de kilometre-0 - Page 9

Voici la liste des recettes de champignons par kilometre-0.

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Recettes de kilometre-0

Briks aux asperges, oeuf poché et champignons

Faciles à faire, parfait pour une petite dînette ! Vous adapterez la taille des briks en fonction du repas : dinette, entrée ...

Saint jacques aux girolles et à la purée de céleri

Voilà un plat tout en finesse pour profiter des dernières saint jacques. La saison s'achèvera le 21 avril.

Cannellonis aux cèpes

On profite de la saison des champignons pour faire des recettes de pâtes différentes. Vous verrez que le mariage est très réussi.

Burger aux trompettes de la mort et patate douce

Un sandwich végétarien gourmand

Filet mignon de porc fourré aux cèpes, purée de céleri

Un rôti qui garde tout son moelleux dans son écrin de poitrine avec une cuisson assez douce

Tartine aux cèpes et à la truite fumée

Si vous êtes allés aux cèpes et que vous en avez ramenés très peu. Et oui, ça arrive !

Risotto aux cèpes et orties

J'aime beaucoup l'ortie dans le risotto. Elle apporte de la fraicheur.

Coulemelles poêlées, oeufs pochés et sauce aux capres et aux noix

Un pur bonheur ! Pour cette recette, prenez des câpres à l'huile.

Velouté de champignons du Saumurois

Elle est très facile à faire.

Lotte aux cèpes et aux pois gourmands

il y a toujours des mariages plus heureux les uns que les autres. Celui-ci est particulièrement réussi.

Salade de mâche, girolles et burrata

Trop facile surtout si vous avez des girolles dans un bocal prêt à l'emploi.

Filet mignon de porc aux cèpes et à la polenta

Un petit plat de saison parfait !

Ravioles au jambon de Parme et aux cèpes

Avec une belle récolte de cèpes et une chiffonnade de jambon de Parme, ça m'a inspirée.

Millefeuille d'andouille aux champignons

Aujourd'hui, pas de champignons des bois mais de la champignonnière. Les champignons sont de vraies éponges. Mieux vaut les acheter bio si vous en trouvez.

Briks à l'oeuf et aux coulemelles

Je suis allée aux champignons mais n'ai trouvé que deux coulemelles. Et bien, c'est suffisant pour se régaler un soir !

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