Recettes de potage de kilometre-0 - Page 4

Voici la liste des recettes de potage par kilometre-0.

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Recettes de kilometre-0

Velouté de mâche, pétoncles et orange

Un velouté très vitaminé qui prend un air de fête avec les pétoncles et l'orange. Parfait pour demain quand vous aurez besoin de reprendre une alimentation plus légère.

Soupe de lentilles aux noix de pétoncles

Les lentilles donnent toujours des soupes bien complètes. Un dessert léger complétera votre repas si vous en mangez une bonne part.

Soupe aux fanes de radis, carottes et oignons nouveaux

Ne jetez pas les fanes quand vous achetez des légumes nouveaux (radis, navets...) surtout s'ils sont bio. Ils seront très bon en soupe !

Soupe de radis printanière

Une botte de radis, deux pommes de terre qui traînent et qu'il faut utiliser car les nouvelles arrivent et un peu de ricotta, c'est tout ce qu'il vous faut pour cette soupe !

Soupe de mâche à l'orange

Une soupe que vous pouvez servir en ce moment car la mâche contient plein de vitamines et d'antioxydants. Parfait pour résister aux microbes qui passent !

Crème d'artichaut

J'ai utilisé des fonds d'artichauts surgelés car ce n'est pas la saison des artichauts en ce moment mais c'est la saison des soupes !

Velouté de céleri rave au bleu

Bien de saison et tellement facile à faire ! Vous pouvez la faire au roquefort, au bleu d'Auvergne, à la Fourme d'Ambert ....J'ai choisi la fourme d'Ambert.

Velouté de butternut au foie gras

Une entrée festive ou de bons restes après les fêtes !

Soupe carottes à l'orange et au miel

Une soupe d'hiver pour faire le plein de vitamines. Un ajout de miel qui apporte de la douceur.

Velouté de butternut aux ravioles

Une soupe toute simple à faire et bien complète avec les ravioles.

Soupe aux épinards et fourme d'Ambert

C'est le retour des épinards au marché, oubliez vos souvenirs d'école et retentez avec des épinards frais. Tout de suite, c'est autre chose.

Soupe de céleri rave au poireau

Une soupe de saison bon marché !

Velouté de champignons du Saumurois

Elle est très facile à faire.

Soupe de homard printanière

Ne jetez pas la carcasse du homard, faites-en une bonne soupe !

Soupe de potimarron aux châtaignes

La plus classique des soupes de potimarron avec des châtaignes qui accentuent le goût du potimarron !

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