La plus classique des soupes de potimarron avec des châtaignes qui accentuent le goût du potimarron !
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Une musique partagée par cuisine en folie pour accompagner une recette de crème de butternut, oeuf poché, crumble de parmesan.
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Quand les courges s’en iront, il restera les choux, les carottes et les poireaux que nous garderons comme quasi uniques compagnons pendant presque trois mois.
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