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Soupe de châtaignes et potiron
Soupe de châtaignes et potiron

Soupe de châtaignes et potiron

Happy papilles Happy papilles
Facile
Préparation : 20 min Cuisson : 30 min

Ingrédients

Pour 5 personnes
2 cuil. à soupe de crème fraîche épaisse
1 tranche de potiron – j’ai pris de la courge muscade
300 g de châtaignes entières cuites
1 carotte
1 tige de céleri
1 gousse d’ail
2 brins de persil
thym
laurier
sel et poivre
Convertir les mesures ou températures

Préparation de la recette

1Peler le potiron et éliminer les graines.
2 Le rincer à l’eau et le couper en dès.
3 Peler et laver la carotte, la couper en rondelles.
4A suivre... Voir l'intégralité de cette recette sur le site du Gourmet...

Quelques mots sur cette recette d'entrée

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Recette ajoutée le 23/10/14  - Mise à jour le 25/10/18 .

Accord mets et musique

A écouter en préparant Soupe de châtaignes et potiron

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Une musique partagée par Nota Banane pour accompagner une recette de crème de chou-fleur aux épices.

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