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Recettes de veau de LaFrancesa

Côtes de veau à la gousse d'ail
Voici la liste des recettes de veau par LaFrancesa.

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Recettes de LaFrancesa

Tartare de veau au caviar, concombre et sel Maldon
Tartare de veau au caviar, concombre et sel Maldon
Une envie irrésistible de caviar, une pulsion carnassière primaire, un terre et mer d'une flamboyante efficacité pour te satisfaire. C'est jouissif, éphémère, luxueux. Du pur égoïsme. C'est aussi brut, tranchant, franc. C'est préparé en 15' chrono !
Mille-feuilles d'axoa de veau au poivron et curry
Mille-feuilles d'axoa de veau au poivron et curry
Variation "exotique" de l'axoa de veau avec du curry et présentation en mille-feuilles pour épater Belle-Maman. Avec accords mets et vin. conseillé avec du Madiran.
Sauté de veau Marengo aux girolles en raviole ouverte et écume de parmesan
Sauté de veau Marengo aux girolles en raviole ouverte et écume de parmesan
Un sauté de veau méditerranéisant facile et original.
Axoa de veau aux poivrons et au piment d'Espelette
Axoa de veau aux poivrons et au piment d'Espelette
L'axoa est un plat traditionnel basque à base de veau.

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